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ŚNIADANIA
BREAKFAST MENU
FRÜHSTUCK

Jajecznica z 3 jaj
Scrambled eggs
Rührei
16 zł
boczek, szalotka, sałatka z warzywami, pieczywo The Crown
bacon, shallot, salad with vegetables, homemade bread
Speck, Schalotte, Salat mit Gemüse, selbst gebackenes Brot
bacon, shallot, salad with vegetables, homemade bread
Speck, Schalotte, Salat mit Gemüse, selbst gebackenes Brot

Tost francuski
French toast
22 zł
jajko sadzone, chipsy z boczku, szpinak baby, pomidor koktajlowy, parmezan, sos ogórkowo-pietruszkowy
fried egg, bacon chips, baby spinach, cherry tomatoes, parmesan, cucumber and parsley sauce
Spiegelei, Speckchips, Babyspinat, Kirschtomaten, Parmesan, Gurken- und Petersiliensauce
fried egg, bacon chips, baby spinach, cherry tomatoes, parmesan, cucumber and parsley sauce
Spiegelei, Speckchips, Babyspinat, Kirschtomaten, Parmesan, Gurken- und Petersiliensauce

Pancakes
19 zł
konfitura śliwkowa, gruszka, sos wiśniowy, kruszonka
plum jam, pear, cherry sauce, crumble
Pfalume-Konfitüre, Birne, Kirschsauce, Streuseln
plum jam, pear, cherry sauce, crumble
Pfalume-Konfitüre, Birne, Kirschsauce, Streuseln

Kiełbaski
Sausages
Würste
21 zł
jajko sadzone, sałatka z warzywami, musztarda, pieczywo The Crown
fried egg, salad with vegetables, mustard, homemade bread
Spiegelei, Salat mit Gemüse, Senf, selbst gebackenes Brot
fried egg, salad with vegetables, mustard, homemade bread
Spiegelei, Salat mit Gemüse, Senf, selbst gebackenes Brot

Grzanki The Crown
Homemade bread
selbst gebackenes Brot
23 zł
awokado, szynka parmeńska, salsa z pomidora i bazylii, jajko sadzone, parmezan
avocado, Parma ham, tomato and basil salsa, fried egg, parmesan
Avocado, Parmaschinken, Tomatensalsa mit Basilikum, Spiegelei, Parmesan
avocado, Parma ham, tomato and basil salsa, fried egg, parmesan
Avocado, Parmaschinken, Tomatensalsa mit Basilikum, Spiegelei, Parmesan

Sałatka z kurczakiem
Salad with chicken
Salat mit Hähnchen
24 zł
kus kus, pomidor, ogórek, pestki dyni, winegret pomarańczowy
tomatoe, cucumber, pumpkin seeds, orange vinaigrette, homemade bread
kus kus, Tomaten, Gurken, Kürbiskerne, Orange Vinaigrette, selbst gebackenes Brot
tomatoe, cucumber, pumpkin seeds, orange vinaigrette, homemade bread
kus kus, Tomaten, Gurken, Kürbiskerne, Orange Vinaigrette, selbst gebackenes Brot
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PRZYSTAWKI
STARTERS
VORSPEISEN

Tatar wołowy
Beef tartare
Rindertatar
38 zł
szalotka, żel z kiszonek, borowik, majonez limonkowy, pieczywo The Crown
shallot, pickeld vegetables gel, lime mayonnaise, boletus, The Crown bread
Schalotte, Gel aus saurem Gemüse, Steinpilz, Limonenmayonnaise, selbst gebackenes Brot
shallot, pickeld vegetables gel, lime mayonnaise, boletus, The Crown bread
Schalotte, Gel aus saurem Gemüse, Steinpilz, Limonenmayonnaise, selbst gebackenes Brot

Deska przekąsek
The Crown Shareables
Vorspeisenplatte
150 zł
beef jerky z majonezem truflowym, krewetki w tempurze (4 szt), tatar wołowy na pieczywie, kurczak satay, domowe frytki z parmezanem i kolendrą, sos aioli
Beef Jerky with truffle mayonnaise, tempura shrimps (4 pieces), beef tartare, chicken satay, homemade fries with parmesan and coriander, aioli sauce
Beef Jerky mit Trüffel Mayonnaise, Shrimps in Tempura (4 Stück), Rindertatar auf Brot, Hähnchen-Satay, selbstgemachte Pommes mit Parmesan und Koriander, Aioli-Sauce
Beef Jerky with truffle mayonnaise, tempura shrimps (4 pieces), beef tartare, chicken satay, homemade fries with parmesan and coriander, aioli sauce
Beef Jerky mit Trüffel Mayonnaise, Shrimps in Tempura (4 Stück), Rindertatar auf Brot, Hähnchen-Satay, selbstgemachte Pommes mit Parmesan und Koriander, Aioli-Sauce

Krewetki (8 sztuk)
Shrimps (8 pieces)
Shrimps (8 Stück)
42 zł
emulsja winno-parmezanowa, chilli, czosnek, kolendra, pieczywo The Crown
wine and parmesan emulsion, chilli, garlic, coriander, The Crown bread
Wein-Parmesan Emulsion, Chili, Knoblauch, Koriander, selbstgebackenes Brot The Crown
wine and parmesan emulsion, chilli, garlic, coriander, The Crown bread
Wein-Parmesan Emulsion, Chili, Knoblauch, Koriander, selbstgebackenes Brot The Crown

Beef Jerky
31 zł
kimchi, grana padano, domowy majonez truflowy, pieczywo The Crown
kimchi, grana padano, homemade truffle mayonnaise, The Crown bread
Kimchi, Grana Padano, selbstgemachte Trüffel Mayonnaise, selbstgebackenes Brot The Crown
kimchi, grana padano, homemade truffle mayonnaise, The Crown bread
Kimchi, Grana Padano, selbstgemachte Trüffel Mayonnaise, selbstgebackenes Brot The Crown
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ZUPY
SOUPS
SUPPEN

Krem z pieczonych pomidorów
Cream of baked tomatoes
Cremesuppe aus gebackten Tomaten
16 zł
wędzona śmietana, szpinak baby, pieczywo The Crown
smoked cream, baby spinach, The Crown bread
geräucherte Sahne, Babyspinat, selbst gebackenes Brot
smoked cream, baby spinach, The Crown bread
geräucherte Sahne, Babyspinat, selbst gebackenes Brot
Zupa dnia
Soup of the day
Tagessuppe
14 zł
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SAŁATKI
SALADS
SALATE

Cezar z kurczakiem
Caesar salad with chicken
Cesar Salat mit Hähnchen
35 zł
jajko, chipsy z boczku, grzanki, parmezan
egg, bacon chips, toast, parmesan
Ei, Speckchips, Toast, Parmesan
egg, bacon chips, toast, parmesan
Ei, Speckchips, Toast, Parmesan

Grillowany ser halloumi
Grilled halloumi cheese
Gegrillter Halloumi-Käse
34 zł
sałaty, figa w syropie, gruszka, migdały, sos figowy
salads, fig in syrup, pear, almonds, fig sauce
Salat, Feige in Sirup, Birne, Mandel, Feigensauce
salads, fig in syrup, pear, almonds, fig sauce
Salat, Feige in Sirup, Birne, Mandel, Feigensauce
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MAKARONY
PASTA
NUDELN

Tagliatelle
47 zł
Krewetki, chorizo, winogrona, białe wino, czosnek, chilli, kolendra
shrimps, chorizo, grapes, white wine, garlic, chilli, coriander
Shrimps, Chorizo, Trauben, Weissweine, Chili, Koriander
shrimps, chorizo, grapes, white wine, garlic, chilli, coriander
Shrimps, Chorizo, Trauben, Weissweine, Chili, Koriander

Ravioli z kaczką
Ravioli with duck
Ravioli mit Ente
37 zł
pomidorki koktajlowe, parmezan, kolendra, demi glace
cocktail tomatoes, parmesan, coriander, demi glace
Kirschtomaten, Parmesan, Koriander, Demi Glace
cocktail tomatoes, parmesan, coriander, demi glace
Kirschtomaten, Parmesan, Koriander, Demi Glace
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SPECJAŁY THE CROWN
THE CROWN SPECIALS
LECKERBISSEN VON THE CROWN

Filet drobiowy supreme
Chicken supreme
Geflügelfilet supreme
38 zł
kaszotto z podgrzybkiemi truflą, creme fraiche, parmezan
pearl barley with mushrooms and truffle, creme fraiche, parmesan
Geflügelfilet supreme, Gerstengrütze mit Maronenpilzen und Trüffeln, Crème fraîche, Parmesan
pearl barley with mushrooms and truffle, creme fraiche, parmesan
Geflügelfilet supreme, Gerstengrütze mit Maronenpilzen und Trüffeln, Crème fraîche, Parmesan

Polędwiczka wieprzowa
Pork tenderloin
Schweinelende
39 zł
puree z dyni, boczniaki smażone w maśle, demi glace
pumpkin puree, oyster mushrooms fried with butter, demi glace
Kürbispüree, Austernpilzen gebraten in Butter, Demi Glace
pumpkin puree, oyster mushrooms fried with butter, demi glace
Kürbispüree, Austernpilzen gebraten in Butter, Demi Glace
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BURGERY
BURGERS

Burger wołowy
Beef burger
Rindsburger
34 zł
mimolette, kimchi, salsa z pomidora, boczek, aioli, sos bbq
mimolette cheese, kimchi, tomato salsa, bacon, aioli sauce, bbq sauce
Mimolette, Kimchi, Tomaten-Salsa, Speck, Aioli-Sauce, BBQ-Sauce
mimolette cheese, kimchi, tomato salsa, bacon, aioli sauce, bbq sauce
Mimolette, Kimchi, Tomaten-Salsa, Speck, Aioli-Sauce, BBQ-Sauce

Wege burger
Vegetable burger
Vegetarischer Burger
30 zł
z soczewicy, komosy i pieczonych batatów, pomidor, czerwona cebula, awokado, kolendra, sos mango-chili, domowe frytki
with lentils, quinoa and baked sweet potatoes, tomato, red onion, avocado, coriander, mango-chili sauce
aus Linsen, Comos und gebackene Süßkartoffeln, Tomate, rote Zwiebel, Avocado, Koriander, Mango-Chili-Sauce, selbstgemachte Pommes
with lentils, quinoa and baked sweet potatoes, tomato, red onion, avocado, coriander, mango-chili sauce
aus Linsen, Comos und gebackene Süßkartoffeln, Tomate, rote Zwiebel, Avocado, Koriander, Mango-Chili-Sauce, selbstgemachte Pommes

Pulled pork
32 zł
chorizo, jalapeno, pomidor, czerwona cebula, ogórek kiszony, sos bbq
chorizo, jalapeno, tomato, red onion, pickled cucumber, BBQ sauce
Chorizo, Jalapeno, Tomate, rote Zwiebel, Salzgurke, BBQ-Sauce
chorizo, jalapeno, tomato, red onion, pickled cucumber, BBQ sauce
Chorizo, Jalapeno, Tomate, rote Zwiebel, Salzgurke, BBQ-Sauce

Ciabatta ze stekiem rzeźnika
Ciabatta with Butcher’s steak
Ciabatta mit Nierenzapfen
31 zł
sałata, pomidor, ogórek kiszony, czerwona cebula, majonez wasabi
salads, tomatoe, pickled cucumber, red onion, wasali mayonnaise
Salat, Tomate, Salzgurke, rote Zwiebel, Wasabi Mayonnaise
salads, tomatoe, pickled cucumber, red onion, wasali mayonnaise
Salat, Tomate, Salzgurke, rote Zwiebel, Wasabi Mayonnaise
MENU
DESERY
DESSERTS

Fondant czekoladowy
Chocolate fondant
Schokoladenfondant
24 zł
z masłem orzechowym i wiśniami, sorbet truskawkowy, chips z białej czekolady, owoce sezonowe
with peanut butter and cherries, strawberry sorbet, white chocolate chips, seasonal fruits
mit Erdnussbutter und Kirschen, Erdbeersorbet, weiße Schokoladenchips, saisonales Obst
with peanut butter and cherries, strawberry sorbet, white chocolate chips, seasonal fruits
mit Erdnussbutter und Kirschen, Erdbeersorbet, weiße Schokoladenchips, saisonales Obst
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FIRE GRILL

Kurczak satay
Chicken Satay
Hähnchen-Satay
29 zł
200 g

Szaszłyk z krewetkami (6 szt)
Shashlik with shrimps (6 pieces)
Schaschlik mit Shrimps (6 Stück)
42 zł
halloumi, cukinia w chilli, sezam, kolendra
halloumi cheese, zucchini in chilli, sesame, coriander
Halloumi-Käse, Zucchini in Chili, Sesam, Koriander
halloumi cheese, zucchini in chilli, sesame, coriander
Halloumi-Käse, Zucchini in Chili, Sesam, Koriander

Smoked pork steak
Geräuchtes Schweinesteak
34 zł
300 g
Żeberka BBQ
BBQ Ribs
BBQ Rippchen
39 zł
500 g
MENU
STEKI
STEAKS

Antrykot
Seasoned Rib Eye
Gewürztes Entrecote
67 zł
250 g
New York
79 zł
300 g
karmelizowany w bourbonie
carmelized in bourbon
karamellisiert in Bourbon
karmelizowany w bourbonie
carmelized in bourbon
karamellisiert in Bourbon
Tomahawk
189 zł
1000 g
marynowany w świeżych ziołach
marinated in fresh herbs
mariniert in Kräutern
marynowany w świeżych ziołach
marinated in fresh herbs
mariniert in Kräutern
Polędwica wołowa
Sirloin
Rinderlende
72 zł
200 g
marynowana w świeżych ziołach
in fresh herbs
mariniert in Kräutern
marynowana w świeżych ziołach
in fresh herbs
mariniert in Kräutern
T-bone
T-Bone-Steak
123 zł
600 g
karmelizowany w bourbonie
carmelized in bourbon
karamellisiert in Bourbon
karmelizowany w bourbonie
carmelized in bourbon
karamellisiert in Bourbon
MENU
RYBY
FRESH FISH
FISCHE

Tuńczyk teriyaki
Teriyaki tuna steak
Thunfisch in Teriyaki-Sauce
58 zł
200 g

Pstrąg alpejski
Alpine trout
Rotforelle
39 zł
300 g
DODATKI
SIDE DISHES
BEILAGEN
SIDE DISHES
BEILAGEN
duszony szpinak z pomidorkami, warzywa grillowane, mix kruchych sałat z warzywami, selekcja pomidorów w marynacie, sałatka grecka
9 zł
stewed spinach with tomatoes, grilled vegetables, mix of crispy salads, marinated tomatoes, Greek salad
gedünsteter Spinat mit Tomaten, gegrilltes Gemüse, Mix aus knusprigen Salaten, Tomaten in Marinade, Griechischer Salat
gedünsteter Spinat mit Tomaten, gegrilltes Gemüse, Mix aus knusprigen Salaten, Tomaten in Marinade, Griechischer Salat
grillowany ziemniak z masłem ziołowym, domowe frytki, puree z chorizo, kremowe risotto
9 zł
grilled potatoe with herb butter, homemade fries, mashed potatoes with chorizo, cream risotto
gegrillte Kartoffel mit Kräuterbutter, selbstgemachte Pommes, Chorizo-Püree, Risotto
gegrillte Kartoffel mit Kräuterbutter, selbstgemachte Pommes, Chorizo-Püree, Risotto
SOSY
SAUCES
SAUCES
bearnaise, pieprzowy, salsa verde, sos z czerwonego wina, BBQ, mango-chilli
béarnaise, pepper sauce, salsa verde, red wine sauce, BBQ, mango-chilli
Béarnaise, Pfeffer, Salsa Verde, Rotweinsauce, BBQ, Mango-Chilli
Béarnaise, Pfeffer, Salsa Verde, Rotweinsauce, BBQ, Mango-Chilli